American man making chocolate

Como agua para chocolate / Like water for chocolate

 

«Me gusta MUCHO el chocolate» (MU-seo del CHO-colate). Mucho es lo que te va a gustar esta excursión. ¿Viste Charlie y la Fábrica de Chocolates?¿Recuerdas el palacio del sultán hecho de puro chocolate?¡Esto es lo más parecido! Si eres un verdadero fan del chocolate y vienes a México ¡no te puedes perder esta visita!

 

 

Nosotros siempre buscamos que el aprendizaje vaya acompañado por diversión. Es así que, después del curso de inmersión, hacemos esta excursión. En este museo puedes empezar a poner en práctica tu español. Entre más y más recorras este lugar, más preguntas irás teniendo. ¡No te quedes sin preguntar! Nosotros te damos las herramientas para que puedas resolver todas tus dudas: ¿cuál es el origen del chocolate? ¿de dónde viene? ¿qué es el cacao? ¿cómo se volvió tan famoso? Estas son sólo algunas de las preguntas cuya respuesta puedes encontrar aquí.

 

 

El chocolate se conoce internacionalmente. Siempre escuchamos de chocolates suizos, alemanes, rusos, etc. Pero… ¿Sabías que su origen está en México? El chocolate viene de una semilla que se llama cacao que en náhuatl es “jugo amargo”). Esta semilla era tan codiciada en el México prehispánico, que se usaba como moneda en algunas regiones. ¿Qué importa el oro que sólo se puede usar, cuando puedes comer cacao? Esta planta se obtiene en regiones tropicales, como Tabasco. De hecho, en algunas leyendas prehispánicas, esta semilla fue un regalo de Quetzalcóatl para los hombres. Es por eso que el nombre científico de la planta es Theobroma Cacao. Si bien este nombre proviene del griego, su significado es el mismo que el de la leyenda mexicana: “alimento de los dioses”.

 

 

 Tampoco pienses que en esa época ya se hacía chocolate en barra, con nueces y leche. Era muy diferente a lo que conocemos ahora. Para empezar, no era comida, sino una bebida. Ésta se hacía a base de chile, especias y agua (sí, chile de nuevo). A esta bebida espesa, oscura y espumosa, se le llamaba tchocolatl (no muy distinta a nuestra palabra: chocolate). Tchocolatl significa “agua caliente”

 

 

Ya después de la conquista, esta maravillosa semilla fue llevada a Europa, donde su proceso fue cambiado y se le agregaron nueces, leche, crema, etc. Para así, conocer el chocolate que hoy en día nosotros podemos ir a cualquier tienda a comprar. Actualmente, el chocolate es reconocido por muchas propiedades, entre las que está ser “afrodisíaco”. ¿Es por eso que se regalan chocolates el 14 de febrero?

 

 

Ahora ya sabes de dónde viene el chocolate, pero te contaremos más sobre MUCHO (MUseo del CHOcolate) y cómo puedes aprender español mientras disfrutas de un dulce sabor. Nosotros juntamos un grupo de estudiantes y vamos todos a recorrer estas paredes achocolatadas. Les damos una guía en español y respondemos las dudas que tengan. 

 

 

Este museo está en una casona del siglo pasado. Después del recorrido que dura más o menos una hora, hay tres actividades para ustedes. Primero, hacemos una degustación para que puedas probar los diferentes tipos de cacao y chocolate. Después, hacemos otro ejercicio para saber qué tan importante es la temperatura al hacer chocolate. Finalmente, puedes decorar bombones con chocolate a tu gusto. Estas actividades las hacemos en español para que puedas aprender, y ¡¿qué mejor que haciéndolo con chocolate?! 

 

 

Si estás «como agua para chocolate» porque el español se te hace difícil, ¡ven con nosotros! Aquí te mostramos cómo puedes aprender este idioma al mismo tiempo que te diviertes y conoces la cultura mexicana… una experiencia verdaderamente dulce. 

 

«Me gusta MUCHO el chocolate» (MU-seum of CHO-colate). “Mucho” is what you will like this trip. Have you seen Charlie and the Chocolate Factory? Do you remember the sultan’s palace made out of chocolate? This is the closest thing to it! If you are a true fan of chocolate and are visiting Mexico, you cannot miss this experience!

 

 

We always seek to mix fun and learning. Hence, after the immersion program, we make this trip. Here, you can put into practice your Spanish. The more and more you walk around this place, the more questions you will have. Do not forget to ask any doubt you may have! We give you the necessary tools so you can solve all your doubts: What is the chocolate’s origin? Where does it come from? What is cacao? How did it become so famous? These are just some of the questions whose answer you can find here. 

 

 

Chocolate is internationally known. We always hear about Swiss chocolates, German, Russian, etc. But, did you know that its origin lies in Mexico? Chocolate comes from a seed called cacao (which means “bitter juice” in náhuatl). This seed was so coveted in Mexico that some regions used it as currency. Why gold that can only be used when you can actually eat cacao? This plant grows in tropical regions, like Tabasco. In fact, some pre-Columbian legends say that this was a gift from Quetzalcóatl (a Mexican god) to mankind. This is the reason its scientific name is Theobroma Cacao. Even though this name comes from the Greek, its meaning is the same the legend keeps: “food from the gods”.

 

 

You don’t have to think that back in the day, it was made as a bar, with nuts and milk. It was way too different than what we known nowadays. For starters, it wasn’t food, it was a beverage. This was made out of hot peppers, spices and water (yes, hot pepper again). This thick, dark and foamy drink was called tchocolatl (not so far from our word “chocolate”). Tchocolatl means “hot water”.

 

 

After the conquest, this wonderful seed was taken to Europe (where its process was changed, and nuts, milk and cream were added). It was like this that the chocolate we can buy in any store was created. Today, chocolate is known for having several properties, like being “aphrodisiac”. Is this why we give chocolates during Valentine’s Day?

 

 

You now know the chocolate’s origin, but we will tell you more about MUCHO, and how you can learn Spanish with a sweet taste. We gather a group of students and go visit these chocolate walls. We give them a brochure in Spanish and answer the questions they may have. 

 

 

This museum is in an old house from the last century. After the tour, that lasts around one hour, we have three different activities for you. First, we have a chocolate tasting, so you can identify the types of chocolate and cacao. Then, we have another exercise where you can learn how important temperature is when making chocolate. And finally, you get to dress your own marshmallow with melted chocolate and different toppings. These activities are held in Spanish, so you can practice it. What better than learning while eating chocolate?!

 

 

If you are «como agua para chocolate» because learning Spanish is way too hard, come with us! We can show you how you can learn this tongue while having fun and getting to know Mexican culture!

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.